#米紙|鰂魚涌北角美食|極濃厚鴨肉碗仔翅自搓麵條做油渣麵 後巷小店全港首創煲仔酸菜魚 本地農作物芫荽火龍果南瓜做Gelato雪糕 觀眾推介新疆菜可與西環米芝蓮名店一戰? #食極唔肥

#米紙|鰂魚涌北角美食|極濃厚鴨肉碗仔翅自搓麵條做油渣麵 後巷小店全港首創煲仔酸菜魚 本地農作物芫荽火龍果南瓜做Gelato雪糕 觀眾推介新疆菜可與西環米芝蓮名店一戰? #食極唔肥
今集《食極唔肥》戰狼Fiona和劣食天后Ruby 來到鰂魚涌和北角!在實試前,兩人詢問了不少在鰂魚涌工作的朋友,他們均表示鰂魚涌無啖好食,是其中一個美食沙漠。最後Fiona和Ruby 精選了兩間在鰂魚涌的餐廳,還跨區到炮台山和北角小店。

不過在大食之前都要推介一些健康小食給大家。全新推出的 全素口味SOYJOY大豆果滋棒,採用全植物成份製造,白朱古力味更採用了豆奶朱古力,適合全素食者食用。細細條就含有豐富的大豆營養,包括大豆異黃酮和大豆纖維。 SOYJOY以全天然非基因改造大豆烘焗而成,以大豆粉取代麵粉,低GI(升糖指數,Glycemic Index),無麩質(Gluten Free)及0%反式脂肪。低GI的SOYJOY屬於高纖維食物,消化速度較慢,能令飽感延長,避免進食過量,幫你維持飽肚感,而且更能有助持久提供能量以及有效體重管理。

今天 Ruby將會帶同兩款新口味的SOYJOY(香蕉和白朱古力夏威夷果仁)跟途人即席進行以物易物,換完才可以開始今集《食極唔肥》!

第一站先到美蘭廚房,店內的鴨肉碗仔翅和油渣麵是招牌菜,大部分小食也是由老闆娘親手製作,值得一試。

第二站來到紅館,小店雖然位置偏僻處身後巷,但早已在社交平台上非常出名,吸引不少居民慕名而來,主打川菜,其中一道煲仔酸菜魚更聲稱是由他們首創,Fiona和Ruby 一於去挑戰強勁辣度。

第三站來到北角的野草,處身在美食廣場,主打多款Gelato,其中最特別的,和多個本地農場取得聯絡,製作不同本地農作物雪糕的特別口味。最後我們收到觀眾報料,指炮台山有一間新疆菜可以和西環米芝蓮名店一戰,想和是否能夠匹敵?去片啦!

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